金针菇蕃茄肉丝汤

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1.瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。

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2.蕃茄2个洗净切块。

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3.金针菇切除根部，洗净后摘成小份，姜切丝。

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4.锅内加适量开水和几滴油，放入蕃茄和姜丝，煮至蕃茄变软。

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5.放入金针菇和肉丝煮一下。

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6.最后打入一个鸡蛋，调入适量盐和鸡精。

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7.成品图。