韭苔炒虾盖面

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1.韭苔洗净。

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2.切段。

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3.北极虾化冻。

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4.去头去壳。

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5.炒肉酱的锅，有底油，直接炒韭苔，味道好。

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6.放韭苔翻炒一会变色。

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7.放虾仁和食盐，翻炒。

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8.虾仁均匀裹满料汁的颜色后即可。

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9.放鸡精调味。

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10.锅烧热水，水开煮面。

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11.煮三开。

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12.过冷水。

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13.面条装盘。

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14.放上韭苔炒虾仁即可。