油菜火腿煎蛋炒面

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1.油菜洗净，用热水绰一下，捞出用凉水过一遍，保持颜色的清新。

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2.香葱和火腿切好。

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3.煮锅加水烧开放面条煮七八成熟就可以。

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4.放在一个盛有凉水的盆子里。

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5.炒锅烧热加油放鸡蛋煎熟。

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6.锅内的底油放香葱爆香，再从凉水盆中捞出面条。

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7.把面条放在锅内翻炒均匀，加调料，用筷子不断的翻拌。防止粘锅。

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8.加入油菜和火腿，翻炒均匀就可以了。