豆豉鲮鱼炒油麦菜（莴笋叶）

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1.打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的豆豉鲮鱼切碎（约一半）备用。

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2.将莴笋叶洗净备用。

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3.将莴笋叶的茎和叶分段分别放置。

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4.油温八成，倒入豆豉鲮鱼炒香。

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5.倒入莴笋叶的茎干翻炒至半熟，再倒入叶子。

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6.翻炒几下就可以装盘起锅了。