沙茶虾子煨豆腐

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1.北豆腐洗净切块虾身去壳开背去虾线。

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2.虾身去壳开背去虾线。

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3.锅内热油，蒜切瓣爆香。

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4.取3勺沙茶酱。

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5.加入锅内中火翻炒。

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6.加入250ml水、1勺生抽及少许食盐。

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7.倒入北豆腐块，加盖小火炖20分钟左右。

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8.再加入红虾，加盖小火炖5分钟出锅。

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9.成品。