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罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。今天我用了比较西式的做法，加了番茄和九层塔来调味，九层塔非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。
点击查看大图1.菜场买回的大头虾洗净。
点击查看大图2.剪去虾须。
点击查看大图3.用刀开背。
点击查看大图4.把处理好的虾放入碗中加点料酒、自制的柠檬罗勒盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。
点击查看大图5.把洋葱、青椒、番茄都切小，姜片蒜片也切好。
点击查看大图6.先把虾过一下油，变色后捞出沥干油。
点击查看大图7.锅中留少许底油，爆香姜片和蒜片。
点击查看大图8.先加入洋葱片炒出香味。
点击查看大图9.再放入番茄块炒均匀。
点击查看大图10.再放入青椒块炒匀。
点击查看大图11.加点鱼露和砂糖炒匀。
点击查看大图12.挤上适量柠檬汁。
点击查看大图13.把一半的九层塔放入炒匀。
点击查看大图14.放入拉过油的大虾炒匀。
点击查看大图15.起锅前把剩下的九层塔放入拌匀关火即可。
点击查看大图16.出锅装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
