洋葱西红柿炒鸡蛋

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1.准备好一个洋葱备用。

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2.洋葱扒皮洗净备用。

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3.洋葱切成细丝备用。

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4.切好的洋葱丝放碗里备用。

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5.西红柿一分为二，再切成块。

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6.洗好的西红柿切成块放盆里备用。

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7.在碗里打两个鸡蛋。

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8.把碗里的鸡蛋打散。

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9.锅里放油烧热。

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10.油热了，倒鸡蛋，炒散。

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11.把鸡蛋从锅里盛到碗里备用。

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12.锅里再次放油烧热，放葱花爆香后，放西红柿煽炒起来。

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13.放洋葱丝和西红柿炒片刻。

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14.菜里放少许糖，鸡精，把菜炒均匀。

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15.把炒好的鸡蛋倒入锅里，和先前炒的菜再次炒匀，放盐炒起来，盖锅盖闷一下。

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16.等锅里的汁收的快没了，关火。

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17.出锅，盛到盘子里。