秋葵炒鸡蛋

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1.秋葵半斤。

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2.洗干净焯水2分钟。

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3.焯好立即放冷水中，放冰水里更好。

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4.去蒂切滚刀块，如果有挡刀的，切不动的立即丢掉。

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5.4个鸡蛋搅打好，准备点葱花。

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6.平底锅加热，加点油开始煎鸡蛋。

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7.鸡蛋煎好，放葱花翻炒，然后加焯好的秋葵，加1勺蚝油，加点盐和五香粉翻炒均匀。

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8.脆爽不粘，营养好吃。