红烧冬瓜

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1.冬瓜半块。

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2.去皮切块，每一块冬瓜都用刀划开，容易入味。

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3.锅中倒入适量油，把冬瓜放进去，翻炒加适量盐，老抽（如果不喜欢颜色太深就放生抽）。

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4.加入适量水，没过冬瓜的一半，大火烧开，小火煮十分钟。

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5.冬瓜熟了大火收汁装盘。

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6.装盘。