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巧果，是七夕节的一种传统食俗。将和好的面团分成小块压入木模中做成各种形状的巧果，可以作为零食，也可以用红线穿起来做装饰，到了七夕节晚上，妇女儿童将巧果抛掷到屋背，希望喜鹊衔去搭桥，让牛郎织女夜渡银河相会。
到了现在，各种食物应有尽有，巧果这种材料简单的食物在味道上自是比不过那些精致零食了。但是，巧果做法简单，材料天然，没有浓郁的香精味道，只有原始的麦香，还是很适合孩子食用的。七夕节可以带着宝宝一起制作巧果，给孩子讲讲七夕的习俗传说，享受一下亲子的乐趣。
我这次做的巧果是用烤箱烤制的，传统的做法是用平底锅烙。烤制的巧果是圆乎乎的小胖子，烙出的巧果表面更平整些，但是一定要注意火候。
点击查看大图1.将面粉、糖、奶粉混合，将酵母放入牛奶中融化后倒入，用筷子搅拌成絮状。
点击查看大图2.揉成一个表面稍光滑的面团。
点击查看大图3.盖上保鲜膜，室温发酵25分钟。（面团无需完全发酵，半发的状态做出的巧果纹路更清晰）
点击查看大图4.将发好的面团揉光滑，搓成长条。
点击查看大图5.用刀将面切成合适大小的剂子。
点击查看大图6.模具中撒面粉后，磕去多余的粉。
点击查看大图7.将面剂子放入模具中压实。
点击查看大图8.用剪刀或刀子去掉多余的面后压实，抹上一层面粉防粘。
点击查看大图9.将巧果从模具中磕出，放入预热好的烤箱，180度烤20-25分钟（时间根据自己烤箱定）面团鼓起，表面上色即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
