鱼头豆腐汤

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1.鱼头、豆腐、芹菜.

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2.鱼头洗净，从中间切开。

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3.豆腐洗净后切块。

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4.芹菜洗净切段。

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5.姜切丝，蒜切茉。

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6.油锅烧热，下入鱼头。

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7.煎到表面皮稍落，翻面。

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8.加入适量的水，下入姜丝和蒜茉。

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9.煮到汤水发白。

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10.下入豆腐块。

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11.下入芹菜段，煮熟后。加入适量的盐，出锅即可。