家常菜 西红柿炒鸡蛋

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1.鸡蛋2个放入碗内准备打成蛋液，西红柿清洗干净装盘备用。

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2.大火，约10秒后，放入油（我放的玉米油）。

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3.大约10秒后油热了，放入蛋液，摊成饼，底面煎熟马上翻面。

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4.双面都煎熟的鸡蛋盛入碗内。

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5.放入西红柿快速翻炒。

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6.西红柿超出汤汁后，放入刚刚炒熟的鸡蛋。

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7.把鸡蛋快速分成小块，翻炒几下。

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8.关火装盘。