红椒木耳炒鸡丝

点击查看大图

1.准备材料如图。（黑木耳需提前1小时泡发）。

点击查看大图

2.将红椒、黑木耳切丝，大蒜切片。

点击查看大图

3.将鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。

点击查看大图

4.烧沸水将红椒焯水1分钟后捞出沥干水份。

点击查看大图

5.热锅倒油烧至八成热。

点击查看大图

6.放入鸡胸肉快速翻炒至断生。

点击查看大图

7.放入1勺豆瓣酱翻炒10秒。

点击查看大图

8.放入豆豉和大蒜片翻炒10秒。

点击查看大图

9.放入黑木耳翻炒10秒。

点击查看大图

10.放入红椒翻炒10秒。

点击查看大图

11.倒入适量生抽翻炒10秒。

点击查看大图

12.放入适量食盐翻炒10秒即可关火。

点击查看大图

13.家常美味！