银耳莲子羹

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1.银耳用清水泡发。

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2.莲子用清水泡。

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3.银耳泡发后变软，洗净，撕小块。

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4.冷水入锅，大火煮开，转中火。

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5.莲子泡发后洗净备着。

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6.备好黄冰糖、红枣、枸杞。

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7.以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。

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8.加入莲子。

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9.加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。

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10.约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。

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11.加入枸杞。

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12.煮开便可关火。

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13.成品。