青椒胡萝卜炒肉丝

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1.食材如上图

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2.瘦肉切丝装碗，放一勺红薯淀粉和少许老抽，少许料酒。

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3.抓匀腌制五分钟

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4.大蒜切片，大葱斜切。

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5.胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。

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6.热锅放入适量的食用油

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7.油熟放入肉丝翻炒

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8.肉丝翻炒断生

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9.放入葱蒜翻炒15秒

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10.倒入胡萝卜丝翻炒两分钟

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11.放入青红椒丝翻炒一分钟

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12.放少许盐

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13.翻炒一分钟

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14.出锅装盘。