花蛤炒西兰花

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1.食材：西兰花（已清洗）、花蛤（已吐完泥沙洗净焯熟）。

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2.将已焯熟的花蛤取肉，待用。

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3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开1——2分钟后，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和花蛤肉翻炒一下。

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5.然后，加适量的盐。

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6.加适量的蚝油。

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7.调味炒匀即成。