荷兰豆松茸炒虾仁

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1.先是将急冻的虾仁????解冻。

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2.松茸洗干净切片备用（不知道怎么清理松茸的伙伴可以到个人日记里面看哦）。

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3.荷兰豆去须清洗备用。

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4.生粉、酱油、蚝油勾芡备用。

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5.解冻好的虾仁去壳去虾线洗净干净，放入少量料酒、生姜片、生粉、盐腌制五至十分钟。

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6.热锅倒入适量食用油，待油看起来冒烟，有些许小气泡，放入虾仁翻炒约2分钟，加入荷兰豆与松茸。

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7.继续翻炒均匀，记得不要炒太久，裹匀味道后放入适量的清水，盖上锅盖焖3-5分钟。

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8.打开锅盖，放入勾芡好的汁倒入，翻炒收汁。

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9.成品出锅。