松茸的鲜搭配海虾的鲜,配上一杯酒或饮料,绝对上品,色香味俱全,拍照片根本不用ps,忍不住就全吃完了。给人一种鲜到至极的口感,忍不住想再来一盘。
点击查看大图1.先是将急冻的虾仁????解冻。
点击查看大图2.松茸洗干净切片备用(不知道怎么清理松茸的伙伴可以到个人日记里面看哦)。
点击查看大图3.荷兰豆去须清洗备用。
点击查看大图4.生粉、酱油、蚝油勾芡备用。
点击查看大图5.解冻好的虾仁去壳去虾线洗净干净,放入少量料酒、生姜片、生粉、盐腌制五至十分钟。
点击查看大图6.热锅倒入适量食用油,待油看起来冒烟,有些许小气泡,放入虾仁翻炒约2分钟,加入荷兰豆与松茸。
点击查看大图7.继续翻炒均匀,记得不要炒太久,裹匀味道后放入适量的清水,盖上锅盖焖3-5分钟。
点击查看大图8.打开锅盖,放入勾芡好的汁倒入,翻炒收汁。
点击查看大图9.成品出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児