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西红柿，油菜和豆腐一起吃，简直是绝配。西红柿，油菜和豆腐都是生活中比较常见的食材，甚至在一年四季都可以见到。二种蔬菜，一种豆制品，三种食品都有不同的饮食规则，而且食用方法也非常多样。营养丰富，鲜嫩好吃。
点击查看大图1.大豆腐半块大约200多克，西红柿1个，小油菜半斤。
点击查看大图2.小油菜用几滴白醋泡洗干净。持别小的油菜我一般不会焯水。也可以用开水烫一下。
点击查看大图3.西红柿去皮切块，加一点白糖。西红柿去皮，我一般用两种方法，熟透的用勺子刮一遍，就能抱下来。硬的就像刮土豆皮一样处理。
点击查看大图4.豆腐用点油煎一下。
点击查看大图5.中火煎，两面都煎黄就可以了。
点击查看大图6.煎好的豆腐盛出来备用。
点击查看大图7.准备点葱花。
点击查看大图8.平底锅加热加点油炒香葱花。
点击查看大图9.然后加番茄翻炒。
点击查看大图10.加豆腐翻炒。
点击查看大图11.加1勺蚝油炒香。
点击查看大图12.加油菜翻炒。
点击查看大图13.最后加盐和五香粉炒均匀。
点击查看大图14.营养齐全的家常菜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
