麻辣藕片

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1.莲藕切薄片，放入沸水中汆烫3分钟左右，沥干水份备用。

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2.葱切段，姜、蒜切片，花椒、八角、干辣椒准备好。

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3.锅中倒入适量油， 放入葱、姜、大蒜、花椒粒和八角爆香。

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4.放入干辣椒和豆瓣酱翻炒均匀。

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5.锅中加入适量水，放入酱油、蚝油、白糖、米醋和韩国辣酱。

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6.放入藕片翻炒均匀。

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7.将汤汁收浓。

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8.出锅撒上葱花和白芝麻即可。