都说上车饺子下车面
可是在我们大湖北饺子和馄饨好像是一个概念的感觉,至少在我家是这样的
基本都包成元宝的形状
心心念念的馄饨好久了,终于去买了新鲜的虾回来把这事儿给了了
也是前几天在微博上看见有人用南瓜来做馅儿的
我也很好奇味道,就试了下,还真不赖呢。
点击查看大图1.不知道你们那里管这个叫啥有人叫西葫芦,我们叫小南瓜洗净切成细细的丝儿。
点击查看大图2.肉不用问我多说,最好选择肥瘦相间的,口感比较好一点太肥太瘦都不好不知道怎么选择的直接拿五花肉就可以洗干净,冰冻一下再切吧会容易很多哦习惯手剁馅儿,想偷懒的叫卖肉的绞一下。
点击查看大图3.三个鸡蛋打散。
点击查看大图4.锅里倒油,烧热,蛋液倒进去,看到周围那一圈儿没有,用筷子扒开,一圈圈往里扒,全部熟了赶紧熄火。
点击查看大图5.看看,炒出来是不是超级嫩,反正你们随便来吧。
点击查看大图6.切碎一些。
点击查看大图7.香菇切丁。
点击查看大图8.葱洗净切小碎。
点击查看大图9.取一个大一点的容器,,肉放在下面,前面准备好的材料倒进去用手搅匀。
点击查看大图10.然后两勺生抽,一勺耗油,适量胡椒粉,盐,白糖,鸡粉,香油最后撒生粉,大半勺食用油,彻底拌匀至入味儿就可以啦。
点击查看大图11.这次买的虾有点大,建议别买太大的,买的皮儿太小不好包,剪头去虾线去壳。
点击查看大图12.撒胡椒粉腌制一下。
点击查看大图13.开始包,馄饨包法不用我多说了吧,太简单。
点击查看大图14.处女座的我,哈哈。
点击查看大图15.每次都会多包一些放冰箱,早餐没时间做的时候煮上一碗,汤里还可以烫点小青菜既美味还营养。
点击查看大图16.水烧开下馄饨,记得撒盐,防粘。
点击查看大图17.飘起来就可以开吃啦。
点击查看大图18.给朋友拿了几个,她说这是她吃过最好吃的馄饨哈哈,那当然了,可是有我满满的爱啊。
点击查看大图19.以清净心看世界,以欢喜心过生活,以平常心生情味,以柔软心除挂碍 。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児