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都说上车饺子下车面
可是在我们大湖北饺子和馄饨好像是一个概念的感觉，至少在我家是这样的
基本都包成元宝的形状
心心念念的馄饨好久了，终于去买了新鲜的虾回来把这事儿给了了
也是前几天在微博上看见有人用南瓜来做馅儿的
我也很好奇味道，就试了下，还真不赖呢。
点击查看大图1.不知道你们那里管这个叫啥有人叫西葫芦，我们叫小南瓜洗净切成细细的丝儿。
点击查看大图2.肉不用问我多说，最好选择肥瘦相间的，口感比较好一点太肥太瘦都不好不知道怎么选择的直接拿五花肉就可以洗干净，冰冻一下再切吧会容易很多哦习惯手剁馅儿，想偷懒的叫卖肉的绞一下。
点击查看大图3.三个鸡蛋打散。
点击查看大图4.锅里倒油，烧热，蛋液倒进去，看到周围那一圈儿没有，用筷子扒开，一圈圈往里扒，全部熟了赶紧熄火。
点击查看大图5.看看，炒出来是不是超级嫩，反正你们随便来吧。
点击查看大图6.切碎一些。
点击查看大图7.香菇切丁。
点击查看大图8.葱洗净切小碎。
点击查看大图9.取一个大一点的容器，，肉放在下面，前面准备好的材料倒进去用手搅匀。
点击查看大图10.然后两勺生抽，一勺耗油，适量胡椒粉，盐，白糖，鸡粉，香油最后撒生粉，大半勺食用油，彻底拌匀至入味儿就可以啦。
点击查看大图11.这次买的虾有点大，建议别买太大的，买的皮儿太小不好包，剪头去虾线去壳。
点击查看大图12.撒胡椒粉腌制一下。
点击查看大图13.开始包，馄饨包法不用我多说了吧，太简单。
点击查看大图14.处女座的我，哈哈。
点击查看大图15.每次都会多包一些放冰箱，早餐没时间做的时候煮上一碗，汤里还可以烫点小青菜既美味还营养。
点击查看大图16.水烧开下馄饨，记得撒盐，防粘。
点击查看大图17.飘起来就可以开吃啦。
点击查看大图18.给朋友拿了几个，她说这是她吃过最好吃的馄饨哈哈，那当然了，可是有我满满的爱啊。
点击查看大图19.以清净心看世界，以欢喜心过生活，以平常心生情味，以柔软心除挂碍 。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
