黄豆芽炒煎豆腐

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1.准备材料如图。

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2.将豆腐切成约1厘米厚的小方块。

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3.将韭菜切成段。

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4.豆腐用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄，夹出备用。

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5.将胡萝卜切片。

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6.在料碟中加入一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油拌匀备用。

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7.热锅倒油烧至八成热。

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8.放入黄豆芽和胡萝卜翻炒10秒。

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9.放入煎豆腐翻炒10秒。

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10.浇入料汁翻炒10秒。

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11.放入韭菜翻炒10秒。

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12.放入适量盐翻炒5秒即可出锅。

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13.好吃又营养！