甜椒肉丝

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1.食材如图。

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2.大蒜切片。

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3.生姜切片。

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4.小葱如图切好。

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5.甜椒切丝。

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6.瘦肉切丝。

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7.放一勺淀粉和少许料酒 ，少许老抽，抓匀腌5分钟。

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8.锅里放适量的油。

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9.油熟放入肉丝。

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10.翻炒至变色。

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11.放入葱白和姜蒜翻炒10秒。

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12.放入甜椒丝翻炒一分钟。

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13.放少许盐翻炒一分钟。

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14.放少许鸡精翻炒均匀。

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15.放入葱叶。

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16.翻炒均匀即可。

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17.出锅装盘。