西芹百合

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1.食材：西芹、鲜百合等。

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2.百合放入清水浸泡，已去苦涩。

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3.西芹一分为二，切斜块。

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4.将西芹开水焯烫15秒，捞出过冷水。

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5.将枸杞放入熄火的温水中，浸泡15秒捞出，备用。

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6.制作调味汁：将盐、白砂糖、鸡精、水淀粉调制成薄芡。

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7.起油锅，油热放入西芹和百合。

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8.一起快速翻炒。

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9.放入料汁，再翻炒至断生。

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10.点缀枸杞。