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有柠檬红茶马芬，看到这佛手风味的红茶，忍不住就来一个佛手的马芬。不是很满意这佛手香精带来的佛手风味，正好有自制的佛手柑果酱，把它加入蛋糕里，让佛手风味红茶的马芬，不仅仅只是有象征性的味道，而更有佛手的实质。
大量的佛手柑果酱，取代了原本该有的砂糖，蛋糕的甜味完全由果酱来提供。而佛手风味的红茶，则主要负责提供茶香，那个佛手风味好像倒并没什么要紧。当然，也可能这个风味的香精生命力顽强，能够在烘烤中保存，并盖过真实佛手柑果酱的味道。。。。。
用水泡出红茶的茶香，再连汤带茶末一起拌进面糊里。蛋糕被染成茶色，而茶香则渗进烘烤的甜香里。佛手的香味混融其中，并不那么浓烈，却清晰可辨。茶中的佛手风味香精，似乎也还在，混同在佛手柑果酱的味道里，还真有些真假难辨。。。。
疏肝理气的马芬蛋糕。。。
点击查看大图1.用料：低筋粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，鸡蛋1个，玉米油30克，佛手风味红茶包1包，热水80克，佛手柑果酱85克。
点击查看大图2.剪开红茶包，倒出茶末。
点击查看大图3.倒入热水，盖上盖子，焖泡至茶汤变凉。
点击查看大图4.鸡蛋和玉米油倒入大碗，搅拌均匀。
点击查看大图5.放入佛手柑果酱，搅拌均匀。
点击查看大图6.将茶水和茶末一起倒入蛋液中，搅拌均匀。
点击查看大图7.泡打粉，小苏打，面粉混合，一起筛入液体混合物中。
点击查看大图8.以不规则方向拌成均匀面糊。
点击查看大图9.装入马芬杯中，七八分满。
点击查看大图10.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
点击查看大图11.表面金黄，出炉。
点击查看大图12.立即脱模，晾凉食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
