前天去菜市场买菜顺便买了一个金瓜,回来一直没做他。原计划的是做成金瓜米饭,今天早上起床突然想吃南瓜饼,也就秃噜秃噜做了一大盘子好吃的南瓜饼。发了个胖友圈,一堆人在让发菜谱,超哥也就顺便写一个咯。
点击查看大图1.图中的紫薯与南瓜饼无关,乱入的紫薯粥配料。
点击查看大图2.金瓜去皮去瓤切大块上蒸锅蒸熟,以筷子戳能轻松插进去为准。
点击查看大图3.取出南瓜放进一个大的容器,用棍子捣碎到南瓜泥状态。加入适量白糖,尝一下南瓜泥比较甜即可,不要太多糖会腻。(如果喜欢奶味可以加一些奶粉或者炼乳)
点击查看大图4.把汤圆粉分多次加入南瓜泥里面,一直加到南瓜面团不沾手就可以了。(不用加酵母什么的啊,切记)
点击查看大图5.大面团转小面团,从大面团上揪下来小坨,掌心揉成小个儿均匀面团儿。
点击查看大图6.大面团转小面团,从大面团上揪下来小坨,掌心揉成小个儿均匀面团儿。
点击查看大图7.平底锅热锅放多油,油温不用太高就可以放南瓜饼下去炸了。(一次别下太多个啊,四五个一次,不然他们会互相粘黏,)注意及时反面儿,双面金黄出锅。
点击查看大图8.新鲜出锅的南瓜饼会外酥里软糯,趁热吃才好吃哟!
点击查看大图9.新鲜出锅的南瓜饼会外酥里软糯,趁热吃才好吃哟!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児