秋葵炒鸡蛋

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1.食材备好。

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2.秋葵切去头尾切成厚片，鸡蛋磕入碗中。

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3.鸡蛋里加盐。

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4.加入少许白醋，去腥。

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5.蛋液打散备用。

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6.炒锅倒入比平时炒菜多两倍的油烧至8成热。

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7.下入秋葵片迅速滑油30秒捞出。

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8.锅里留少许底油再次把锅烧热倒入秋葵翻炒均匀。

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9.倒入蛋液。

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10.快速翻炒使蛋液凝固即可出锅。

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11.炒好的脆脆的非常香。