油煎刀鱼

1.首先把刀鱼洗净控水，半水控干待用然后锅。

2.把食用油放入锅中烧至八成热。

3.把鱼放入锅中大火煎制1分钟，然后用铲子把鱼翻过来再大火煎1分钟。

4.鱼的颜色变金黄色后把盐撒在上面拌匀就可以出锅了。

5.切记只能翻一次。