豌豆炒鸡蛋

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1.豌豆荚撕去硬皮。

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2.洗净控干水分。

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3.鸡蛋打散。

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4.锅烧热入油烧热下入鸡蛋滑散铲碎盛出备用。

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5.锅烧热入油烧热下入豌豆翻炒。

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6.豆子炒到微皱。

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7.加入鸡蛋，盐，生抽，花椒粉翻炒均匀。

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8.少许味精出锅既成。