炒田鸡

点击查看大图

1.田鸡清洗干净。

点击查看大图

2.青椒切块。

点击查看大图

3.蒜苗切段。

点击查看大图

4.姜切丝。

点击查看大图

5.蒜头切成末。

点击查看大图

6.锅中下油，下蒜苗头炒香，捞出。

点击查看大图

7.大火炒田鸡。

点击查看大图

8.田鸡寄生虫多尽量炒熟一点，先倒出盘子里，再炒辅料炒香，下酱油，盐，鸡精调味。

点击查看大图

9.辅料炒香后放入田鸡，翻炒均匀即可出锅。