干煸豆角

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1.豆角洗净，掰成段备用。

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2.油锅放入食用油，烧成六七成热。

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3.放入豆角，小火慢炸。

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4.炸软变皱，捞出放在盘子里。

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5.把蒜瓣放入碗里砸成蒜泥，加入生抽，米醋，盐，调好味，再加一小勺葱油，几点香油，搅拌均匀。

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6.把调好的料汁浇在炸好的豆角上即可。