山药烧肉

收录时间：2022-12-12 18:41:05 人气：2901

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。这道山药烧肉，食材易备，烹制简单，色彩丰富，营养好吃！

主料

辅料

山药烧肉的做法步骤

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1.准备材料如图。
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2.将五花肉切小方块，山药、青椒、胡萝卜切块，大蒜去皮、生姜拍扁。
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3.热锅倒油烧至八成热。
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4.放入五花肉翻炒至变色微出油且表皮发黄。
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5.放入豆瓣酱翻炒出香味。
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6.放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻炒30秒。
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7.倒入适量生抽翻炒20秒。
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8.倒入一大碗清水煮开。
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9.放入适量盐搅拌均匀，小火煮至汤汁浓稠。
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10.放入青椒翻炒30秒即可出锅。
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11.软糯好吃！
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12.美味！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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