荔枝风味黄桃红茶马芬

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1.用料：低筋粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，鸡蛋1个，玉米油30克，细砂糖20克，荔枝风味红茶包1包，热水80克，糖水黄桃80克。

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2.剪开茶包，倒出茶末。

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3.倒入热水，盖上盖子，焖泡至茶汤变凉。

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4.糖水黄桃切成小丁，备用。

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5.鸡蛋，油，糖倒入大碗，搅打均匀。

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6.加入茶末和茶汤，搅拌均匀。

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7.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，拌匀。

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8.加入黄桃丁。

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9.拌成均匀面糊。

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10.装入马芬杯中，8分满。

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11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。

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12.表面金黄，出炉。

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13.立即脱模，置晾架上晾凉。