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五花肉 : 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
包菜 : 含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
点击查看大图1.将要用的配菜和酱料事先调配好。酱料有 : 黄豆酱，蚝油，生抽，少许盐，高汤。
点击查看大图2.将买好的五花肉用水洗干净后放入锅中煮熟，记住，要冷水放入五花肉，开火煮出多余的血末，煮到能用筷子搓穿即可起锅。
点击查看大图3.将煮好的五花肉晾凉切片、辣椒切块、蒜切粒、大蒜苗切片，蒜苗只要蒜白部份，备用。
点击查看大图4.锅中放少许油，倒入五花肉，放入肉片煸炒一下，炒出多余的油份。
点击查看大图5.将配料和调制好的将料一个同放入锅中爆炒。
点击查看大图6.最后倒入备好的包菜，将包菜炒至断生即可出锅了。另外，放包菜前不用放油，五花肉炒出的油能被包菜充分吸收。
点击查看大图7.因为酱料的咸味已经很足，可不用另外放盐，口味重的可适量加盐。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
