鲫鱼豆腐汤

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1.鲫鱼清洗干净，刮干净腹中黑膜，清洗干净腹中血块。

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2.生姜切片。

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3.豆腐冲洗干净。

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4.锅中放油烧热，撒一点点盐，放入鲫鱼，这样不容易沾锅。

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5.鲫鱼煎至两面金黄。

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6.倒入适量的开水。

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7.豆腐切块放入锅中。

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8.放入姜片，盖上锅盖，大火煮十五分钟。

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9.放入胡椒粉。

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10.放入盐调味，关火。

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11.成品。