小炒杏鲍菇

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1.杏鲍菇切断，用手撕成条。焯一下水。

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2.过凉备用。

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3.五花肉切成条。

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4.青红椒切成条，把大葱也切成条状。

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5.锅放一点调和防止五花肉沾锅，放五花肉和葱段小火煸炒。

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6.转大火。炒出里面的油。

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7.放豆瓣酱。和料酒炒香。

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8.放入老抽和蚝油翻炒。

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9.放青红椒和杏鲍菇翻炒，放一点味精起锅。

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10.起锅