紫薯趣味饼

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1.紫薯煮熟去皮压成泥。

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2.打一个鸡蛋。

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3.加适量的小麦面粉，少许的水和糖粉。

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4.揉均揉透，揉成光滑的面团，擀成面皮状，用模具压成喜欢的样子。

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5.平底锅放少许的植物油，小火慢慢煎。

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6.记住一定要是小火，不要急，慢慢的。注意翻转以免糊掉影响口感……

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7.煎至两面金黄即可，装盘食用！