桂花用来泡茶,煮粥,煮甜汤,都十分美味。中医认为,桂花味辛性温,有疏肝理气,生津健胃,活血益气,化痰止咳等功效,能平衡身心情绪,缓和精神压力,改善食欲,且能散冷气,消淤血。
夏末秋初,正是桂花盛开时节。忍不住想起自己的糖桂花来,用它来做一个桂花香的戚风蛋糕,想来很是不错。懒得去开牛奶,刚做好的酸奶比较现成,桂花戚风就变成桂花酸奶戚风。
第一次,让烤箱温度计在烘烤戚风蛋糕的时候维持在175度左右,猜想会不会外焦内生。忘了计时,好像烤了不到30分钟,眼看着外皮将要焦掉,很不习惯地让它出了炉。担心里面没熟会塌掉,然而并没有。
外皮颜色略深,但还在可以接受的范围。切开,桂花点点,入口馨香。。。。
1.用料:鸡蛋2个,原味酸奶40毫升,桂花酱15克,低筋粉40克,玉米油16克,细砂糖20克。
2.将蛋黄,玉米油,桂花酱倒入大碗,搅拌均匀。
3.加入酸奶,搅拌均匀。
4.筛入面粉。
5.拌成均匀面糊,备用。
6.蛋白搅打成粗泡,分三次加糖打发。
7.成带小弯勾的湿性发泡状态。
8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。
9.倒回蛋白中。
10.从底部翻拌,成均匀糊状。
11.倒入6寸活底圆模,磕出大泡,震平表面。
12.放入烤箱,中层,上下火175度,烤约25-30分钟。
13.出炉后立即倒扣。
14.彻底晾凉后翻面。
15.脱模。
16.切块,食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人