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点击查看大图1.酵母溶于温水中，静置5分钟；面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。
点击查看大图2.揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。
点击查看大图3.发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
点击查看大图4.取少许发酵好的面团加入红曲揉匀。
点击查看大图5.分成所需的小份，滚圆再进行15分钟中间发酵。
点击查看大图6.发酵好的面团压平，用擀面杖擀成圆形面片，对折。
点击查看大图7.再对折一次成扇形，在1/3处用瓶盖压出一道弧线。
点击查看大图8.筷子穿透弧形的中轴处。
点击查看大图9.红曲面团搓成细长条，从扇柄眼穿过。
点击查看大图10.装饰上蛋皮丝，用刀在小狐线与大弧线之间压出数道直线，形成扇骨生坯。
点击查看大图11.放入蒸笼中静置20分钟。
点击查看大图12.取出，水开后上屉，大火蒸制10分钟；关火，3分钟后开盖，出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
