农历的3月26日是我家猪猪的生日,因为不是周末就只有我们两个人过了。猪猪打算到外面的西餐厅去吃饭,可遭到了我的激烈反对~毕竟是第一次在韩国一起过生日,想自己给他准备哩~做的菜当然没有餐厅的精致美丽,重在心意嘛~
今年猪猪生日,身为贤妻的我的训诫是:外面的女人中看不中用,家里的老婆好看又中用,如果敢对外面的女人多瞄一眼,回来必定到厕所里跪瓷砖~
生日小家宴的第一道菜:煎小肉饼
这是韩国人很喜欢吃的一道点心,韩语名字的发音很有趣,叫“同酷拉丁”
1.将瘦肉、葱、蒜切成小块。
2.将瘦肉、葱、蒜一起放进搅拌机内,绞成肉馅。
3.绞好的肉馅就是这个样子的啦。
4.豆腐要用纱布榨干水分。
5.将肉馅和豆腐放在一个碗里,调入盐,酱油,生粉和胡椒,用手将材料全部搅匀,过程中可以抓起肉团来回的摔打,这样做出来的肉饼细腻且软硬适中。
6.准备好鸡蛋液和面粉,将肉馅做成自己喜欢的小肉饼,沾好面粉,再涂上鸡蛋液就可以下锅煎了。
7.看,一个个小小的粉粉的,很可喜吧。
8.放少许油,用中小火煎至两面金黄即可。
9.完成之后可以用藤制的食具来晾干沥油,吃的时候再用微波炉叮一叮,喜欢的话可以配点酱醋蘸料一起吃,很滋味哦~希望大家会喜欢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房