今天是适合辅食初期宝宝吃的米糊,自制的米糊很简单,看完这一篇估计你什么米糊都会做了,想加啥加啥,米的品种可变、蔬菜可变、肉也可变,这样米糊可以每天都不一样。
1.食材:坚果 15克,红枣 3个,小米 20克,扁豆 1个烹制方法:煮参考月龄:7M+所需时间:15分钟。
2.红枣泡温水半小时,去皮去核。tips:根据孩子月龄决定去皮不,1岁以上不去皮直接用剪刀剪更方便,剪好的红枣和下面小米一起熬粥。
3.小米和扁豆入锅煮成小米粥。大约15-20分钟。tips:除了豆类,菌菇、根茎类蔬菜也可以加在一起煮,都耐煮。若要加些肉类,提前将肉加柠檬汁/料酒去去腥腌制下,肉打泥或切小丁和粥同煮5分钟即可。
4.小米粥熬好。
5.6-9个月宝宝,小米粥和坚果、红枣一起打泥。9个月以上用少许小米粥和坚果红枣打泥,最终一碗里大部分小米粥,还有些泥糊。tips:大颗粒坚果3岁再尝试!小柚子在22个月开始要吃大颗粒坚果,他真心喜欢吃硬的食物,每次他吃我都担心,一直关注着他,一副随时要用上“海姆立克急救法”的担忧。所以孩子尽量别给,别自己找麻烦,买些坚果粉很合适!
6.打糊。
7.有红枣的辅食,都自带香甜味;有机小米米粒清香;坚果含大量油脂,使辅食吃着口感很棒。很完美的结合。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女