如期开学啦,面粉买起来,面食做起来,这周我给孩子们加餐的是花卷,用了葱及熟芝麻来调配,口感上及风味上都很棒。为了让花卷的葱香味更加浓郁,我将葱白来熬葱油,再用熬好的葱来来拌面团,那葱香味真的是太赞了。
为了让这款花卷口感丰富一些,我又加入了一点熟黑芝麻,那口感别提有多喜人呢。花卷的面粉我用的是金龙鱼的面包用小粉及糕点小麦粉相混合。这二者混合在一起做中式点心真的是好酥软哦。朋友们喜欢也可以试一下呢。
1.如图备料金龙鱼糕点用小麦粉,面包用小麦粉,葱,葱白熬葱油,葱青切成葱花,再备一些熟黑芝麻。
2.将熬好的葱油控出酥葱,微微放凉。
3.将二款面粉分别称分好入厨师机,然后加入清水葱油细盐及白糖
4.将面团揉好并醒发十五分钟左右,在案板上撒面粉,将面团取出重新揉一会。
5.然后再将面团擀至薄面皮状,再洒上熟黑芝麻,蒜酥,葱花
6.卷好之后再切小段。
7.然后用筷子对压一下,再随心一卷就可以入蒸锅了。
8.将卷好的葱花卷醒发十分钟,再用电蒸锅选择蒸面食功能将花卷蒸好。
9.明火蒸锅的话水开蒸十分钟就可以,蒸好一样要焖制一会再开盖,这样子花卷才会显得饱满。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝