如期开学啦,面粉买起来,面食做起来,这周我给孩子们加餐的是花卷,用了葱及熟芝麻来调配,口感上及风味上都很棒。为了让花卷的葱香味更加浓郁,我将葱白来熬葱油,再用熬好的葱来来拌面团,那葱香味真的是太赞了。
为了让这款花卷口感丰富一些,我又加入了一点熟黑芝麻,那口感别提有多喜人呢。花卷的面粉我用的是金龙鱼的面包用小粉及糕点小麦粉相混合。这二者混合在一起做中式点心真的是好酥软哦。朋友们喜欢也可以试一下呢。
点击查看大图1.如图备料金龙鱼糕点用小麦粉,面包用小麦粉,葱,葱白熬葱油,葱青切成葱花,再备一些熟黑芝麻。
点击查看大图2.将熬好的葱油控出酥葱,微微放凉。
点击查看大图3.将二款面粉分别称分好入厨师机,然后加入清水葱油细盐及白糖
点击查看大图4.将面团揉好并醒发十五分钟左右,在案板上撒面粉,将面团取出重新揉一会。
点击查看大图5.然后再将面团擀至薄面皮状,再洒上熟黑芝麻,蒜酥,葱花
点击查看大图6.卷好之后再切小段。
点击查看大图7.然后用筷子对压一下,再随心一卷就可以入蒸锅了。
点击查看大图8.将卷好的葱花卷醒发十分钟,再用电蒸锅选择蒸面食功能将花卷蒸好。
点击查看大图9.明火蒸锅的话水开蒸十分钟就可以,蒸好一样要焖制一会再开盖,这样子花卷才会显得饱满。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿