酱烧鸡翅

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1.鸡翅洗净备用。

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2.上下各划两刀，依次划完。

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3.冷水下锅，加葱，花椒，白酒焯水。

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4.鸡翅捞出冲洗，葱姜蒜大料备用。

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5.锅中入油烧热煸炒鸡翅微黄。

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6.加葱姜蒜，干红椒，米酒。

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7.倒入适量热水，加入生抽和老抽煮沸。

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8.煮沸转小火烧二十分钟，加盐调味。

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9.鸡翅熟后大火收汁。

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10.出锅撒上芝麻即可享用。

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11.家常美味，请您品鉴。

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12.成品图。