猴头菇炒油菜

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1.猴头菇用30度-40度的温水泡发好后反复捞出攥干水，再换水，去掉猴头菇的苦味。猴头菇泡软后可以撕成小块。

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2.处理好的猴头菇再入开水锅蒸1小时。

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3.油菜洗净切段，葱切片。

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4.炒锅放水烧热放入葱片。

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5.再放入猴头菇翻炒。

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6.放入油菜翻炒，中途加入生抽，蚝油，白糖。

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7.翻炒油菜段生即可。

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8.成品图。