清炒西兰花

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1.西兰花撕成小朵，对半切开。

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2.黑木耳提前温水泡发。

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3.蘑菇，胡萝卜切薄片。

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4.西兰花焯水捞出冲凉水。

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5.起锅烧热油，加入姜片，蒜片爆出香味。

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6.倒入西兰花，小火翻炒。

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7.依次加入黑木耳，胡萝卜，蘑菇，大火翻炒。

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8.加入少许水淀粉勾芡。

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9.加入耗油，盐，鸡精大火翻炒入味。

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10.起锅装盘。