喜欢油酥烧饼,喜欢它吃起来酥的掉渣。加入肉的油酥烧饼,吃起来更香!
点击查看大图1.准备好所有的材料。
点击查看大图2.油皮的面粉加入沸水,搅拌均匀。
点击查看大图3.再加入温水和酵母和成光滑的面团。
点击查看大图4.油酥的面粉加入油,和成团,醒30分钟。
点击查看大图5.油皮的面团,发酵至两倍大。
点击查看大图6.猪肉馅加入料酒,生抽,五香粉等材料,搅拌均匀。
点击查看大图7.把发酵好的油皮和酥皮分割成相等的小剂子。
点击查看大图8.取一油皮剂子包入酥皮。
点击查看大图9.像包子一样包好,收口朝下。
点击查看大图10.擀成牛舌装。
点击查看大图11.翻面后自上而下卷起。
点击查看大图12.所有的做好后松弛15分钟。
点击查看大图13.再次按扁,擀成牛舌装,
点击查看大图14.再松弛15分钟。
点击查看大图15.松弛好的面团,擀成圆形。
点击查看大图16.放入肉馅,涂匀。
点击查看大图17.从一边卷起。
点击查看大图18.从中间按扁。
点击查看大图19.整成圆形,放入烤盘。
点击查看大图20.表面刷蛋液,粘芝麻。
点击查看大图21.烤箱预热180度,中层,25分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児