西红柿蛋花汤

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1.食材备好。

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2.西红柿去皮切成小块。

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3.炒锅到适量油烧热。

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4.放点姜丝炸出香味。

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5.姜丝炸焦捞出。

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6.放入切好的西红柿翻炒。

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7.加点盐继续翻炒炒至西红柿变软。

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8.鸡蛋搅散。

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9.加点料酒搅匀，去蛋腥。

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10.西红柿炒软加入适量水煮开。

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11.撒点白胡椒粉。

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12.用水淀粉勾芡一下。

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13.关小火加入蛋液。

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14.蛋液在锅里搅匀。

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15.蛋液成碎碎的雪花片关火撒点葱花，淋上香油美味的番茄鸡蛋汤就好了。

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16.酸酸甜开胃又好喝。