空心菜炒肉末

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1.空心菜摘去叶子，将菜梗洗净沥干水份。

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2.前腿肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。

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3.蒜、红椒分别切末。

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4.空心菜梗切成约1cm的小段。

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5.锅内热油，下肉末炒散炒香。

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6.再加入蒜末炒香。

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7.加入空心菜梗，红椒大火翻炒几下断生。

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8.调入少许盐和鸡精。

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9.成品图。