一直很喜欢吃茶叶蛋,但是在外面买的总是觉得不够入味,一直没有找到自己很喜欢的味道,于是自己就学着自己做,味道自己很喜欢。我不是很喜欢吃香料味浓的,所以加的香料量不多,大家可以按自己的口味适当的调整用量~
点击查看大图1.准备鸡蛋10个,洗净备用。
点击查看大图2.冷水放入鸡蛋,加盖开火,中大火将水煮开后再煮5分钟将鸡蛋煮熟即可。
点击查看大图3.在煮鸡蛋时将香料和茶叶准备好,香料用水洗干净(茶叶我用的是立顿的红茶包,可以换成其他的自己喜欢的)。
点击查看大图4.鸡蛋煮熟后过下凉水然后用勺子轻轻的把鸡蛋的外壳敲碎,使之容易入味和剥开鸡蛋后会有好看的花纹。
点击查看大图5.锅里加适量的水(要保证待会可以没过鸡蛋),加入所有的香料,干辣椒可以撕成几段。
点击查看大图6.然后加红茶、盐、味精、生抽、酱油。
点击查看大图7.大火烧开一会,中途记得搅拌一下,然后将刚刚敲好的鸡蛋放进去。
点击查看大图8.放入鸡蛋后关至中小火加盖焖煮20分钟,中途要注意下不要让水溢出。
点击查看大图9.煮好后将鸡蛋捞到保鲜盒里,将茶包和汤汁放进去些,然后浸泡放置一夜。
点击查看大图10.第二天就可以吃啦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女