今天阳光甚好,心情也欢快,特适合做好吃和玩摄影,
临近中秋中秋除了惦记大闸蟹,我们月饼先来玩一波,
无需烤箱,无需蒸,
只仅需8步即可徒手完成的简单快手的高颜值月饼食谱来喽!
来一起和我中秋晒月饼吧!
分量:
学厨50g月饼模具 X 10个
据说每个女孩都有一个梦,不愿醒来的美味和躺在棉花上的美梦~
将花做成月饼,将愿望慢慢实现
1.准备食材。
2.巧克力流心馅挤入裱花袋,冰箱冷冻。
3.蝶豆花中加入80g水,小火煮开释放颜色。
4.取65g冰皮粉放入料理盆中。
5.冰皮粉中,加入煮开的蝶豆花水60g,将面粉搅拌至无干粉,包上保鲜膜冷却。
6.取65g冰皮粉,加入60g沸水,将面粉搅拌至无干粉,包上保鲜膜冷却。
7.冷却至室温后,带手套手揉至面团光滑。
8.揉好的两个颜色面团,取25g蓝色面团和63g白色面团混合成浅蓝色面团,揉均匀。
9.将三个面团摞在一起,整理成长条。
10.将三色面团分切成10份,每份25g,巧克力内馅成10份,同样每份25g。
11.将巧克力内馅捏成深碗型,口越小越好便于最后收口。
12.将巧克力流心馅从冷冻室取出,挤3g至内馅碗中。
13.将口收拢搓圆。
14.冰皮分线面朝上压扁,捏平。
15.包裹包好流心馅的巧克力内馅。
16.模具摸上少许油便于脱模,放入面团按压月饼模具脱模即可。
17.切开流心。
18.美味的巧克力流心。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文