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冰凉软糯的饼皮，可搭配奶香浓郁的奶黄馅，也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦！
点击查看大图1.奶黄馅：鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油倒入碗中搅匀。
点击查看大图2.奶黄馅：倒入中筋面粉、澄粉、奶粉，搅匀
点击查看大图3.奶黄馅：加入融化好的黄油搅匀后过筛。
点击查看大图4.4、奶黄馅：小火烧一锅热水，装有面糊的碗座入锅中，一直搅动面糊。
点击查看大图5.奶黄馅：待面糊成团后继续搅拌，直到奶黄馅按压起来有一定的硬度即可，取出后包好保鲜膜晾凉备用。
点击查看大图6.糕粉：把适量糯米粉倒入平底锅，小火翻炒至颜色微微发黄后倒出晾凉备用。
点击查看大图7.碗中倒入糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶，搅匀。
点击查看大图8.加入玉米油，搅拌均匀。
点击查看大图9.把面糊包好保鲜膜静置30分钟。
点击查看大图10.面糊倒入装碟子，蒸笼内蒸熟。
点击查看大图11.蒸熟的冰皮趁着温热刮出，稍稍放凉后用手把浮在表面的油揉回面团 。
点击查看大图12.包好保鲜袋，放置完全冷却。
点击查看大图13.取少量冰皮滴入适量色素揉匀。
点击查看大图14.桌面撒上适量糕粉，把白色冰皮压开，正反面随意把蓝色冰皮放在表面。
点击查看大图15.把冰皮搓成条后拉扯，重复3-4次直到出现大理石纹即可。
点击查看大图16.把奶黄馅分成25g每份，冰皮分成30g每份。
点击查看大图17.冰皮压成圆片，包入馅料。
点击查看大图18.用月饼模具压出花型。（Tips：冰皮月饼做好后放冰箱冷藏2-3小时候再使用口感更佳）
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
